Ликьор от зелени орехчета
Домашен ликьор от зелени орехчета – ароматен, богат и идеален за специални моменти. Консумиран умерено, ликьорът предлага както вкусова наслада, така и редица здравословни ползи.
Билколечение
1
20 мин
0Ликьорът от зелени орехчета не е просто ароматна напитка, а истински еликсир за здравето. Съдържанието на йод в зелените орехчета подпомага функциите на щитовидната жлеза, особено при дефицит, свързан с хипотиреоидизъм. Освен това, този ликьор подобрява зрението благодарение на антиоксидантите и полезните вещества, които съдържа, като същевременно укрепва и пречиства организма. Полезните свойства на орехчетата стимулират работата на стомаха и черния дроб, насърчавайки детоксикацията и подобрявайки храносмилането.
Продукти
1
порции
Ликьор от зелени орехчета
1 л домашна ракия
или качествена водка
30 бр. зелени орехчета
1 бр. пръчка канела
1 бр. индийско орехче
400 гр. мед
или 500 гр кафява захар
Начин на приготвяне
1Подготовка на орехчетата
Измийте добре зелените орехчета и ги нарежете на половинки или четвъртинки.
2Смесване на съставките
Поставете орехчетата, канелата и индийското орехче в голям стъклен буркан. Залейте с ракията и затворете плътно.
3Отлежаване
Оставете буркана на тъмно и хладно място за 60 дни, като го разклащате веднъж седмично.
4Прецеждане и съхранение
Прецедете сместа и съхранявайте на тъмно.
5Прием
Взимайте по 30-50 мл вечер.
Оборудване
Голям стъклен буркан – с капацитет поне 1 литър и плътно затваряне
Дъска за рязане и остър нож– за нарязване на орехчетата
Цедка или тензух – за прецеждане на ликьора след отлежаване
Дървена лъжица – за разбъркване на меда или захарта
Стъклени бутилки с капачки – за съхранение на готовия ликьор
Мерителна чаша или везна – за точно измерване на меда или захарта
Полезни съвети
Съхранявайте готовия ликьор в тъмно и прохладно място за дълготрайност.
