Лесни маслени бисквити
Тази рецепта за маслени бисквити винаги се получава - меки, ароматни и крехки бисквити с вкус на ванилия.
Десерти
Лесна
20
10 мин
20 мин
Маслени бисквити - лесна и бърза рецепта за бисквити
Тези бисквити с масло са идеален избор за бърз десерт или сладка закуска към кафе или чай. Рецептата е изключително лесна.
Вариации на домашни бисквити с масло
- Цитрусова свежест: Добавете кората от лимон или портокал
- Вкус на ядки: Добавете 1 чаена лъжичка смляна канела или джинджифил
- Коледни бисквити: Добавете 50 г настъргани ядки
👉 Вижте и нашата рецепта за Лимонов крем с кисело мляко и кленов сироп - идеално допълнение към маслени бисквити.
Хранителна стойност
В 100 г маслени бисквити има приблизително:
- Енергия: ~485 kcal
- Въглехидрати: 55 г
- Мазнини: 28 г
- Белтъчини: 6 г
Хранителните стойности са ориентировъчни и могат да варират в зависимост от точните продукти.
Продукти
20
порции
100 гр. краве масло
на стайна температура
50 мл слънчогледово олио
или зехтин
100 гр. пудра захар
10 гр. ванилова захар
1 бр. яйце
на стайна температура
300 гр. брашно
5 гр. бакпулвер
1 бр. шушулка ванилия
щипка сол
Начин на приготвяне
1Загряване на фурната
Загрейте фурната до 170°C (горен и долен реотан, без вентилатор). Подгответе голяма тава, покрита с хартия за печене.
2Смесване на маслото и захарта
В голяма купа разбъркайте размекнатото масло с пудра захар и ваниловата захар, до получаване на кремообразна смес.
3Добавяне на олио и яйце
Добавете олиото, яйцето и шушулката ванилия. Разбъркайте до получаване на еднородна смес.
4Смесване на сухите съставки
В отделна купа пресейте брашното с бакпулвера и щипка сол.
5Комбиниране
Постепенно добавете сухата смес към течната, като бъркате със шпатула или кухненски робот, докато се получи гладко тесто.
6Оформяне на бисквитите
Вземайте от тестото с лъжица и оформете топчета с размер колкото голям орех. Подредете ги върху тавата, оставяйки разстояние между тях. По желание, с остър нож направете декоративни разрези отгоре.
7Печене
Печете в предварително загрята фурна на 170°C за 20 минути или до леко златист цвят по краищата.
8Охлаждане
Оставете бисквитите за 2 минути в тавата, след което ги прехвърлете на решетка да се охладят напълно.
Оборудване
1 голяма купа
1 средна купа (за пресяване на брашното)
Сито
Силиконова шпатула
Голяма лъжица
Тава за печене
Хартия за печене
Решетка за охлаждане
Полезни съвети
За по-хрупкави и ронливи бисквити използвайте само масло, а за по-мека текстура - комбинация от масло и олио.
По желание декорирайте с разтопен тъмен шоколад.
Съхранявайте маслените бисквитки в затворена кутия за 1 седмица. Можете да замразите неизпеченото тесто за 1 месец.
