Палачинки с ягоди, банан и шоколад

Вкусни палачинки с ягоди, банан и шоколад е идеална рецепта за закуска през уикенда или за специален повод. Тази комбинация добавя свежест и естествена сладост, съчетавайки витамини и минерали с неустоим вкус.

Закуска

Лесна

2 юли 2025 г.

5 мин

25 мин

Тези пухкави палачинки са истинско удоволствие за закуска или десерт. Приготвени със свежи съставки, те се сервират с резени сочни ягоди, банан и щедра порция разтопен шоколад. Комбинацията от мека текстура и богат аромат ги прави неустоими – идеални за споделяне с близки или за специално глезене.

Продукти

порции

За палачинките

250 гр. брашно

500 мл прясно мляко

2 бр. яйца

20 гр. краве масло

разтопено

20 гр. захар

8 гр. бакпулвер

2 гр. сода за хляб

щипка сол

5 мл ванилов екстракт

За гарниране

200 гр. пресни ягоди

нарязани на половинки

100 гр. банан

1 банан, нарязан на колелца

100 гр. черен шоколад

или течен млечен шоколад

20 гр. пудра захар

за поръсване

Начин на приготвяне

1Подготовка на тестото

В голяма купа смесете брашното, захарта, бакпулвера, содата и солта. В отделна купа разбийте яйцата, добавете млякото, разтопеното масло и ваниловия екстракт. Постепенно добавете мокрите съставки към сухите, като разбърквате, докато се получи гладко тесто.

2Изпичане на палачинките

Загрейте тигана на среден огън и леко го намажете с масло. Изсипете около 60 мл от тестото за всяка палачинка (около ¼ чаша). Гответе, докато се появят мехурчета, обърнете и гответе още 1-2 минути, докато палачинките станат златисто-кафяви.

3Разтопяване на шоколада

В малка касерола разтопете шоколада. Разбъркайте до гладкост.

4Сервиране

Наредете палачинките на купчини. Гарнирайте с годи и банан, след което залейте с шоколад.