Картофи на фурна за Хелоуин
Ако планирате да организирате семейна вечер за Хелоуин, тази рецепта за печени картофи е идеална. Златиста коричка отвън, меки отвътре, с тематични декоративни разрези.
Вечеря
Лесна
4
10 мин
40 мин
Картофи на фурна - лесна рецепта за Хелоуин
Приготвянето на тази рецепта за картофи на фурна е супер лесно и е точно като издълбаването на тиква. С помощта на остър нож направете хубави дълбоки разрези, превръщайки обикновените картофи в забавни празнични лица.
Защо да печем картофи цели небелени?
Печените картофи имат богат вкус и запазват повече хранителни вещества. Подходящи са за диети, най-вече ако не се добавя излишна мазнина.
Целите картофи са не само по-здравословни, но и вкусни. Обелките съдържат значителна част от фибрите и витамините, особено витамин C и калий. При печене на фурна те стават изключително хрупкави и ароматни, докато вътрешността на картофите остава мека и кремообразна.
Ако предпочитате класическа версия, опитайте нашата рецепта за Печени картофи на фурна с хрупкава коричка, където картофите са обелени, нарязани и подправени с ароматни билки.
Хранителна стойност
Целите печени картофи са питателна и насищаща храна. На 100 г печен картоф се падат:
- Калории: 93 kcal
- Въглехидрати: 21 г
- Протеини: 2.5 г
- Мазнини: 0.1 г
- Фибри: 2.2 г
Стойностите са ориентировъчни. Добавеното олио увеличава калориите.
Как да сервирате картофите?
Тези печени картофи са универсална гарнитура към месни ястия, печено пиле или вегетариански ястия. Подходящи са и като самостоятелно ястие, придружени с любим сос или дип. Можете да сервирате със:
- Сметанов сос и пресен копър, или сос тартар
- Кетчуп или барбекю сос за децата
- Гуакамоле за вегетарианска версия
- Печено месо или пилешки бутчета
Продукти
4
порции
8 бр. картофи
средно големи
40 мл зехтин екстра върджин
или слънчогледово олио
сол
на вкус
Начин на приготвяне
1Загряване на фурната
Загрейте фурната до 220°C с горен и долен реотан, без вентилатор. Подгответе тава, покрита с хартия за печене.
2Подготовка на картофите
Измийте добре картофите и ги подсушете с кухненска хартия.
3Изрязване
С малък остър нож внимателно направете дълбоки триъгълни разрези, оформяйки “очи”, “нос” и “уста” на всеки картоф.
4Печене
Подредете картофите с разрезите нагоре върху тавата. Поръсете със сол и зехтин. Печете 45-50 минути или докато коричката стане златиста и хрупкава, а картофите са меки отвътре.
5Сервиране
Поднесете топли с кетчуп или сос по избор.
Оборудване
Малък остър нож
Тава за печене
Хартия за печене
💡 Полезни съвети
Съхранявайте печените картофи в херметически затворен контейнер в хладилник до 3 дни.
